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Receita: Pão de Azeitonas Pretas e Queijo

Pao de Azeitonas Pretas e Queijo




Pense em um pão delicioso...pois é, esse é o pão...delicioso, saboroso, de comer rezando.

Duvida?

Então faça esse pão e não se arrependerá.






Ingredientes da massa:

  • 30 gramas de fermento biológico fresco
  • 1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de água morna
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • 4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Ingredientes do recheio:
  • 100 gramas de azeitonas pretas picada
  • 100 gramas de queijo prato picado.
Modo de fazer:

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, deixando reservado 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo, até obter uma massa homogênea.

Despeje em uma tigela, cubra e deixe descansar por 20 minutos.

Adicione o restante da farinha de trigo, aos poucos, e sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia.

Cubra de deixe descansar por mais 40 minutos.

Junte os ingredientes do recheio na massa, e modele em forma redonda, coloque em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada. Polvilhe com um pouco de farinha de trigo e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Bom Apetite!!!

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