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Receita: Para receber os amigos


Não tem nada melhor do que receber os amigos em casa não é mesmo?

E para um bate papo, nada melhor que um petisco para acompanhar a conversa.

Quer aprender a fazer um petisco delicioso, barato, fácil e rápido de fazer?

Então é pra já. Vou ensinar a fazer um guacamole e pão indiano bem tostadinho, sem fermento, feito na frigideira, super fácil de fazer, pra acompanhar.

Ingredientes para o guacamole:


  • 1 abacate;
  • 2 tomates;
  • 1 cebola;
  • folhas de coentro (se preferir pode ser hortelã);
  • sal;
  • pimenta do reino;
  • 2 colheres (sopa) azeite;
  • suco de um limão;
  • pimenta dedo de moça sem semente (a gosto)

Modo de preparo:
Corte todos os ingredientes em cubos, o abacate pode ser retirado com uma colher ou cortado em cubos (eu prefiro descascar e cortar em cubos, amassando parte do abacate, deixando alguns cubos).

Na minha receita troquei o coentro por hortelã, e não coloquei pimenta, aí vai do gosto de cada um.

Misture todos os ingredientes e reserve.


Ingredientes para o pão indiano:
  • 1 xícara de farinha de trigo integral;
  • 1/2 xícara de água;
  • 1/2 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de óleo.

Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo integral, o sal e metade da água (1/4 de xícara) até formar uma farofa grossa,



 coloque o sal e o óleo, e vá colocando o resto da água aos poucos (dependendo da farinha, não será necessário colocar toda água).


Deixe descansar por 10 minutos.

Passando os 10 minutos, forre a bancada com farinha de trigo refinada (farinha normal), solve a massa por uns 5 minutos, faça uma cobrinha com a massa e divida em 10 pedaço.




Com ajuda de um rolo abra cada pedaço da massa até que fique bem fino.



Aqueça uma frigideira antiaderente, tire o excesso de farinha de cada pão e coloque na frigideira virando quando tiver bem tostadinho.

Agora é só servir junto com o Guacamole. Fica uma delícia. Seus convidados vão adorar.


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